푸짐한 한 끼 식사 감자탕 만들기
온 가족이 함께 즐길 수 있는 감자탕 만들기입니다. 전처리를 깔끔하게 하고 각종 향신채를 넣어 푹 삶아 정성껏 만들어낸 맛있고 푸짐한 한 끼 식사입니다. 1. 돼지등뼈 손질하기 ① 돼지등뼈 1.5KG ② 대파, 향신즙 1~2T ③ 물 8C, 깻잎, 미나리, 배춧잎, 황기 2 뿌리, 된장 1/2T, 참기름 1/2T, 말린 고추 2개, 통후추 1t, 백포도주 1T, 향신장 1T 1, 돼지등뼈를 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 2. 뼈가 잠길 정도의 물에 ②를 넣고 강한 불에서 겉만 익을 정도로 데친다. 3. 데친 등뼈를 깨끗이 씻는다. 4. 등뼈에 ③을 넣고 1시간 정도 삶는다. 5. 뼈삶은 국물은 면보자기를 깔고 체에 밭친다. 2. 감자 손질하기 ① 감자 800g ② 향신즙 1T, 참기름 1t, 소..
2024. 3. 26.
돼지고기 샤브샤브 만들기
맛있는 돼지고기 샤브샤브입니다.얇게 썬 신선한 돼지고기를 준비하는 것이 중요합니다.냄새 없이 보들보들 촉촉한 샤브샤브를 즐기실 수 있습니다. 1. 돼지고기 손질하기돼지고기 400g향신즙청주샤브샤브용으로 준비해 5cm 길이로 썰어 향신즙, 청주에 재운다. 2. 채소 손질하기배추 1/4통부추 1/4단버섯 (팽이, 표고, 느타리 등)먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다. 3. 소스 준비하기간장소스 - 진간장 3T, 청주 3T, 다시물 1T, 레몬즙 2T된장소스 - 일본된장 3T, 설탕 1½, 식초 2T, 연겨자 1t, 다시물 3T참깨소스 - 참깨 간 것 4T, 진간장, 청주 2T씩, 설탕 1t, 다시물 1T, 다진 마늘 1t, 생강즙 2t무소스 - 무 간 것 ½컵, 고춧가루 약간, 식초 2T, 레몬즙 2T, 간장 1..
2024. 3. 22.
가정행복 도시락, 밀키트, 먹거리 할인지원 사업 대폭 확대
18세 이하 자녀가 있는 가정이라면 편의점 도시락, 새벽배송 등을 저렴하게 구매할 수 있는가정행복 도시락, 밀키트, 먹거리 할인지원 사업 올해는 더 좋아진 혜택으로 여러분을 찾아갑니다. 2024년 3월부터 도시락, 밀키트 할인지원 대폭 확대서울시의 가정행복 도시락, 밀키트, 먹거리 할인지원 사업은18세 이하 자녀가 있는 가정에서 식사 준비에 드는 시간과 비용을 절약할 수 있도록도시락, 밀키트, 신선식품 등을 20% 내외로 할인된 가격에 구매할 수 있도록 지원하는 사업입니다. 2022년 10월 '퇴근길 가정행복 도시락, 밀키트 할인지원'이라는 이름으로 시작한 본 사업은높은 호응에 힘입어 1년 4개월 동안 약 24만 명이 할인 혜택을 받았습니다.2024년 3월부터는 '가정행복 도시락, 밀키트, 먹거리 할인지..
2024. 3. 18.