딸기 샐러드

 

딸기 샐러드는 신선하고 가벼운 맛이 일품인 샐러드입니다. 아래는 딸기 샐러드를 만드는 자세한 방법입니다:

 

재료:

• 신선한 딸기 200g
• 베이비 시금치 150g (또는 로메인 상추)
• 호두 1/4컵 (약간 볶아서 준비)
• 페타 치즈 또는 염소 치즈 1/2컵
• 발사믹 글레이즈 또는 발사믹 식초 소량
• 올리브 오일 2큰술
• 꿀 1큰술
• 소금과 후추 약간

 

드레싱 만들기:

1. 작은 볼에 발사믹 식초 또는 발사믹 글레이즈 2큰술, 올리브 오일 2큰술, 꿀 1큰술을 넣습니다.
2. 잘 섞인 후 소금과 후추로 맛을 조절합니다.

 

샐러드 만들기:

1. 딸기는 꼭지를 제거하고 반으로 자릅니다. 크기에 따라 너무 크면 4등분 해도 좋습니다.
2. 베이비 스피너치(또는 로메인 상추)는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
3. 큰 볼에 베이비 스피너치, 반으로 자른 딸기, 볶은 호두를 넣고 섞습니다.
4. 준비한 드레싱을 샐러드 위에 뿌립니다.
5. 잘 섞인 후 접시에 담고, 페타 치즈 또는 염소 치즈를 위에 뿌립니다.
6. 마지막으로 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려 마무리합니다.

이렇게 해서 신선하고 맛있는 딸기 샐러드가 완성됩니다. 딸기의 달콤함과 치즈의 짭짤함, 그리고 발사믹의 새콤달콤함이 잘 어우러져 봄날에 딱 어울리는 샐러드입니다.

 

 

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