꿀바른 돼지 갈비 구이 만들기

 

특별히 맛있는 돼지갈비구이입니다.

돼지갈비를 양념에 충분히 재어 구운 후 꿀을 첨가한 소스를 발라 다시 구운 요리입니다.

보기만 해도 먹음직스러운 요리로 식사를 즐겨보세요.

 

1. 돼지갈비 양념에 재기

 

●  돼지갈비 1kg

●  향신장 5스푼  

●  향신즙 3스푼

●  후추 약간

●  된장 약간

●  양파 1개와 말린 고추 1개 믹서에 간 것

 

1) 갈비를 깨끗이 손질한다.

2) 양념에 3~4시간 잰다.

 

2. 굽기

 

●  꿀 2스푼

●  케첩 3스푼

●  향신장 1스푼

●  유자청 1스푼

●  청주 약간

 

1) 재료를 섞어서 소스를 만든다.

2) 밑간 한 갈비의 양념을 훑어낸다.

3) 180도에 예열된 오븐에 7분 정도 굽는다.

4) 소스를 발라 3분을 더 굽는다.

5) 다시 뒤집어 소스 발라 3분 굽는다.

 

3. 완성하기

 

1) 한 입 크기로 잘라 접시에 보기 좋게 담아낸다.