마늘빵

마늘빵은 간단하면서도 맛있는 간식으로, 집에서 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다. 바삭한 바게트와 향긋한 마늘, 파슬리의 조화가 일품입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 마늘빵 레시피를 소개해드리겠습니다.

 

 

🍃 재료 준비

- 바게트빵 1/2개

- 통마늘 5쪽

- 올리브 오일 1컵

- 파슬리 20g

- 파마산 치즈 20g

- 소금 약간

 

🍃 마늘빵 만들기

1. 바게트 준비하기

바게트빵을 1cm 두께로 슬라이스합니다. 

2. 바게트 굽기

오븐을 190도로 예열한 후, 슬라이스한 바게트를 2-3분간 구워줍니다. 바게트가 노릇노릇해지고 바삭해집니다.

3. 마늘 오일 만들기

달군 오일 1컵에 통마늘 5쪽을 넣고 튀겨냅니다. 마늘의 향이 오일에 잘 배어듭니다.

4. 파슬리 마늘 소스 만들기

튀긴 마늘과 오일을 식힌 후, 소금을 약간 넣고 파슬리 20g을 더해 곱게 갈아줍니다.

이 소스가 마늘빵의 핵심 맛을 내는 요소입니다.

5. 마늘 소스 바르기

구운 바게트 위에 만든 파슬리 마늘 소스를 골고루 발라줍니다.

소스의 양은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

6. 치즈 토핑

마지막으로 파마산 치즈 20g을 갈아서 소스를 바른 바게트 위에 뿌려줍니다.

치즈는 마늘빵에 고소한 맛을 더해줍니다.

 

🍃 마늘빵 활용 팁

- 와인이나 커피와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

- 남은 마늘 오일은 파스타나 샐러드 드레싱으로 활용할 수 있습니다.

- 파슬리 대신 바질이나 오레가노를 사용해 다양한 맛을 즐겨보세요.

 

마늘빵은 바삭한 식감과 풍부한 마늘 향, 그리고 고소한 치즈의 맛이 어우러져 훌륭한 간식이 됩니다. 간단한 재료와 쉬운 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 가족이나 친구들과 함께 즐기기에 좋은 요리입니다.