오늘은 고소한 맛과 영양을 동시에 갖춘 견과류, 피칸(Pecan)에 대해 알아보려고 해요.
피칸은 미국 남부에서 주로 재배되는 호두과 식물로, 특유의 버터처럼 부드럽고 진한 맛 덕분에 많은 사랑을 받고 있답니다.
하지만 맛뿐만 아니라 풍부한 영양성분으로 건강에도 아주 좋은 식품이라는 사실, 알고 계셨나요?
그럼 먼저 100g 기준으로 피칸에 어떤 영양소가 들어 있는지 표로 정리해서 알아볼게요!
🧊 피칸의 영양성분 (100g 기준)
영양소 함량 주요 기능
| 열량 | 691 kcal | 에너지 공급 |
| 단백질 | 9.2 g | 근육 생성, 면역 기능 유지 |
| 지방 | 72.0 g | 주요 에너지원, 호르몬 생성 |
| └ 포화지방 | 6.2 g | 과다 섭취 시 주의 필요 |
| └ 단일불포화지방 | 40.8 g | 심혈관 건강에 도움 |
| └ 다불포화지방 | 21.6 g | 염증 억제, 두뇌 기능 지원 |
| 탄수화물 | 13.9 g | 주 에너지원 |
| └ 식이섬유 | 9.6 g | 소화기 건강, 포만감 유지 |
| 당류 | 4.0 g | 자연 당분 |
| 칼슘 | 70 mg | 뼈 건강 |
| 철분 | 2.5 mg | 산소 운반, 빈혈 예방 |
| 마그네슘 | 121 mg | 신경 및 근육 기능 지원 |
| 아연 | 4.5 mg | 면역력 향상 |
| 망간 | 4.5 mg | 항산화 효소 활성화 |
| 비타민 E | 1.4 mg | 피부 보호, 노화 방지 |
| 비타민 B1 (티아민) | 0.7 mg | 에너지 대사 촉진 |
| 엽산 (비타민 B9) | 22 µg | 세포 성장 및 태아 발달에 도움 |
🧊 피칸이 우리 몸에 좋은 이유
피칸은 단순히 고소한 간식이 아니라, 몸에 이로운 지방과 각종 항산화 성분이 풍부한 슈퍼푸드랍니다!
아래에서 피칸이 주는 다양한 건강 효과를 살펴볼게요.
1. 심장 건강에 좋아요
피칸에는 단일불포화지방이 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줘요.
2. 뇌 건강과 인지력 유지
오메가-6 지방산과 비타민 E는 뇌세포의 산화 스트레스를 줄이고, 노화로 인한 인지 저하를 예방하는 데 긍정적인 영향을 줍니다.
3. 항산화 효과
피칸에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 물질이 풍부해서 세포 손상을 막고 염증을 완화하는 데 도움을 줘요.
4. 소화 개선과 혈당 관리
식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋고, 혈당 상승을 천천히 하도록 도와줘서 당뇨 예방에도 도움이 될 수 있어요.
5. 면역력과 피로 회복에도 도움
아연, 철분, 마그네슘 같은 미네랄이 풍부해 면역 기능을 강화하고 피로 회복에 도움을 줍니다.
🧊 피칸, 이렇게 즐겨보세요!
피칸은 다양한 방법으로 섭취할 수 있어요. 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 간단한 활용법도 함께 알려드릴게요!
- 요거트나 샐러드에 토핑으로 뿌려 먹기
- 오트밀이나 시리얼에 섞어 아침 식사로
- 구운 피칸으로 건강한 간식 대체
- 피칸 파이, 머핀, 그래놀라 바 등 베이킹 재료로도 활용 가능
- 견과류 믹스에 넣어 이동 중 간편하게 섭취
👉 단, 하루 섭취량은 한 줌(약 28g) 정도가 적당해요. 지방 함량이 높기 때문에 과다 섭취는 피해주세요.
🧊 보관 팁도 알아볼까요?
피칸은 지방 함량이 높아 공기, 빛, 열에 민감해요.
오래 보관하고 싶다면 아래처럼 해보세요!
- 밀폐 용기에 담아 냉장 보관(최대 6개월)
- 장기 보관은 냉동 보관(최대 1년) 가능
- 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관하기
피칸은 고소하고 맛있을 뿐만 아니라, 다양한 영양소와 항산화 물질 덕분에 건강에 매우 좋은 식품이에요.
하루 한 줌, 맛있게 즐기면서 심장, 뇌, 소화 건강까지 챙길 수 있다면 더할 나위 없겠죠?
